Un laboratorio di pasticceria come percorso di cura, inclusione e rinascita a Villa Rosa
Presso il laboratorio “Rosa Thea” di Villa Rosa ha preso avvio un nuovo e significativo progetto terapeutico-riabilitativo dedicato agli ospiti dell’area psichiatrica. Un’iniziativa che mette al centro la persona, valorizzandone le capacità, promuovendo la socialità e offrendo un contesto concreto in cui sperimentare collaborazione, autonomia e benessere.
Il progetto si sviluppa attraverso un laboratorio di pasticceria pensato non solo come attività manuale, ma come vero e proprio percorso educativo e relazionale. Attraverso la preparazione di dolci e prodotti da forno, gli ospiti hanno l’opportunità di riscoprire abilità personali, rafforzare l’autostima e vivere momenti di condivisione in un ambiente protetto e stimolante.
Il laboratorio è coordinato dalla Dr.ssa Romina Saioni e guidato dal maestro pasticcere Sig. Casantini, figure che accompagnano il gruppo con competenza e attenzione, trasformando ogni incontro in un’occasione di crescita. Il corso ha una durata di sei mesi, con incontri bisettimanali, e si articola in attività pratiche che favoriscono la partecipazione attiva di tutti i partecipanti.
In questo contesto, la “dolcezza” assume un significato più profondo: diventa strumento terapeutico, linguaggio di accoglienza e mezzo per valorizzare la dignità di ogni persona, in pieno spirito del carisma della cura di San Benedetto Menni. Un’esperienza che si inserisce a pieno titolo nel modello dell’ospitalità come valore fondante.
Un ruolo importante è svolto anche dal supporto di Solis, che contribuisce alla gestione delle forniture e all’organizzazione del laboratorio, rendendo possibile la continuità e la qualità delle attività proposte.
Il progetto rappresenta così un esempio concreto di come la riabilitazione psichiatrica possa passare anche attraverso esperienze pratiche, creative e condivise, capaci di generare inclusione, motivazione e nuove prospettive di vita all’interno della nostra casa.
Viterbo, 22/05/2026